ギョウジャニンニク　（行者大蒜）
Allium victorialis subsp. platyphyllum
別名：アイヌネギ、キトピロ、ヒトピロ
ヒガンバナ科　ネギ属

低地〜山地の林内などに生え、茎の高さは４０〜７０センチ。茎頂の球形状散形花序に、直径約１
センチの白色〜淡紅紫色の花を多数つける。小花の花柄は２〜３センチ、花被片は６個で、雄しべは
長くつきでる。葉は根際に２〜３個つけ、長楕円形。強いニンニク臭があり、行者が食用にしたため
この名があるという。
北海道では、アイヌネギ、キトピロともいい、葉が開いていない状態が食べごろという。

花期：６〜７月　　分布：北海道、本州(近畿地方以北)

参考資料
梅沢俊　『北海道の草花』　北海道新聞社　２０１８年６月３０日　初版
門田裕一　『山溪ハンディ図鑑２　増補改訂新版　山に咲く花』　山と溪谷社　２０１３年３月３０日
フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)ギョウジャニンニク』２０２０年８月１１日

最終更新日　２０２１年１月１３日
・新分類体系ＡＰＧ�V、�Wに準拠し、科名をユリ科からヒガンバナ科に変更した。
・参考資料を追加した。
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ギョウジャニンニクは、恵庭公園の湿地で初めて確認したが、個体数は極めて少ない。食用にされる
ため、絶滅が心配される。2011.6.26

恵庭市　恵庭公園
2011.6.26

ギョウジャニンニクは、雨竜沼湿原の入口付近、湿原帯、木道合流地点から展望台に到る階段付近
などで見られた。山菜として食用にされるが、種が落ちてから食べられる大きさになるまで７年も
かかるという。乱獲され、姿を見なくなったと感じるのは筆者だけだろうか。2005.7.30

雨竜町 雨竜沼湿原
花序は花火のよう	花弁や萼片の裏は淡紅紫色 雄しべは花被片より長く、突き出る
2005.7.30

ギョウジャニンニクの若芽は、北海道ではアイヌネギ、キトピロの名で山菜として親しまれている。早春に
いち早く市場に出回る山菜のひとつだが、おしたし(おひたし)にすると、独特の香り、食感が楽しめる。
その頃、山といわず市内の公園などにも、これを目当てにした人達が袋を片手に徘徊？する姿が見ら
れる。多くは、その頃に咲く、カタクリやエゾエンゴサクなどを容赦なく踏み潰すので、自称「花愛好家」
の筆者は、やり場のない怒り覚える。(笑)2003.7.28

夕張岳 (冷水沢〜望岳台)

2003.7.28